Details

Spoon-Fed

Why almost everything we've been told about food is wrong

von: Tim Spector, Pavel Dyagilev
10,99 €
Verlag:	Mann, Ivanov and Ferber
Format:	MP3 (in ZIP-Archiv)
Veröffentl.:	01.03.2022
ISBN/EAN:	4066338558831
Sprache:	Russisch

In den Warenkorb

Als Gutschein

Dieses Hörbuch erhalten Sie ohne Kopierschutz.

Beschreibungen

Titelbeschreibung

Raskhozhie ubezhdeniya, svyazannye s produktami pitaniya, okruzhayut nas s detstva: kto ne slyshal o tom, chto nuzhno pit' moloko, chtoby skoree vyrasti, chto ryba pomozhet stat' umnym, kasha — bodrym i energichnym, a myaso i yayca — sil'nym i zdorovym? Sovety, chto nuzhno i chto ni v koem sluchae nel'zya est', sypyatsya na nas kak iz roga izobiliya.

Tim Spektor provel besprecedentnoe issledovanie, v rezul'tate kotorogo ponyal, naskol'ko neobosnovanny bol'shinstvo gluboko ukorenennyh v nashem soznanii predstavleniy o ede. V kazhdoy glave svoey knigi on ob"yasnyaet, pochemu pochti vsyo, chto nam rasskazyvali o ede, nepravda.

Prochitav ego knigu, vy smozhete polnost'yu pereosmyslit' svoe otnoshenie k ede i nauchites' formirovat' sobstvennyy individual'nyy racion na osnove nauchnyh rekomendaciy.

Autorenportrait

Тим Спектор — профессор генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона, директор TwinsUK Registry — реестра данных 11 тысяч близнецов. С 1992 года он доказывает, что многие болезни связаны не только с питанием и окружающей средой, но и с генетикой. Опубликовал более 700 статей в научных журналах, в том числе Science и Nature. Тим — руководитель проекта по исследованию микробиома человека и автор нескольких книг, лауреат академических наград. Также проводит исследования в области эпигенетики — науки о том, как на наши гены влияет среда.